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Kochgehilfin

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Weihnachtsduft liegt in der Luft...

  • Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Weihnachten
  • Schokoladen Bananen Muffin

    Easy Peasy Banana Bread Muffins mit Chocolate Chips

    Frühling, Gebäck, Süßes
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    Fruchtiger Glühwein

    Weihnachten
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    Heiße Zimt-Schokolade in Rentiertassen

    Weihnachten
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    Scandiniavian style: Zimtschnecken deluxe

    Gebäck, Länderküche, Süßes, Winter
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    Tiramisu Shot

    Dessert, Drinks, Sommerrezepte für die heißen Tage, Süßes
Glühwein

Fruchtiger Glühwein

Die Weihnachtsmärkte schließen hier in München meistens am 23. Dezember. So ein Gläschen Glühwein geht aber auch noch am 25., 26., 27., 28. oder 29. Dezember. Den fertigen Glühwein aus… Weiterlesen
Dips

Heißhunger um 12: Mitternachtsdips

Herzlich Willkommen auf meiner Silvesterparty – Teil 2! (hier geht’s zu Teil 1 Pimpy my Raclettepfännchen) Silvester, Mitternacht. Gläser klirren, der Sekt und Champagner fließt. Da man eigentlich schon seit… Weiterlesen
Geschenke aus der Küche

8 Ideen von Foodbloggern für Geschenke aus der Küche

Ihr sucht Weihnachtsideen für Geschenke aus der Küche? Dieser Artikel enthält für euch tolle Last Minute Geschenkideen, kreiert von acht Foodbloggern. Von leckerem Panettone, über beschwipste Trüffel Pralinen und köstlichem… Weiterlesen
Pralinen selber machen

Easy Peasy Espressopralinen

In genau …. DREI Tagen ist Weihnachten. Fehlen euch noch die letzten Geschenke? Für Mama und Papa habt ihr schon alles, aber eine Kleinigkeit für die beste Freundin oder die… Weiterlesen

Winterrezepte

It's beginning to look a lot like Christmas.

Punsch, Lebkuchen und köstliche Braten. Wurzelgemüse und Zitrusfrüchte. Hallo, lieber Winter!

Willkommen bei Kochgehilfin! Viel Spaß beim Entdecken von saisonalen und regionalen Rezepten.

Doro

Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

Alle Beiträge von Doro

Pasta Amore

Pasta mit Salbei und Parmaschinken

15 Minuten Pasta mit Salbei und Parmaschinken

Es gibt diese Tage, an denen schafft man es nicht mehr zum Einkaufen oder hat auch einfach keine Lust mehr nach der Arbeit, sich in die Supermarktschlange zu stellen. Aus… Weiterlesen
Zitronen Spaghetti mit Garnelen

Gourmet Pasta: Zitronen Spaghetti mit Garnelen

Pasta, Pasta, Pasta… Manchmal gibt es Tage, an denen ich mich nach der Arbeit mit einer riesigen Portion Nudeln belohnen muss. Aber der kleine Gourmet wünscht sich keine Nudeln mit… Weiterlesen
Spinat-Gorgonzola-Ravioli

Spinat-Gorgonzola-Ravioli auf leichtem Wintergemüse

Maronen, Lauch und Karotten treffen in diesem Rezept auf Spinat-Gorgonzola-Ravioli. Besonders in der kalten Jahreszeit brauchen wir Soolfood, das uns mit Nährstoffen versorgt, gleichzeitig aber unserer Seele gut tut. Die… Weiterlesen

Meinung und Tipps

Nudelteig

6 einfache Tipps für den perfekten Nudelteig

Selbstgemachter Nudelteig ist kein Hexenwerk, wenn man ein paar wenige wichtige Tipps beachtet. Welche das sind, aus welchen Zutaten der klassische Nudelteig besteht, ob du auf Muskelkraft oder Nudelmaschine setzen… Weiterlesen
Kommentare 26

Foodblogger Tipp: Die acht besten Food Apps

Apps erleichtern unseren Alltag – Wecker und Terminkalender Apps nutzen wohl die meisten. Doch es gibt auch eine riesige Anzahl von Apps rund ums Thema Essen. Hier findet ihr die… Weiterlesen
Kommentare 6
Wurzelgemüse

Wurzelgemüse: Sorten, Merkmale und Verzehr

Wurzelgemüse wird definitiv unterschätzt. Dabei stecken die verschiedenen Sorten wie Steckrüben, Karotten und Rote Beete voll von wichtigen Nährstoffen. In diesem Blogbeitrag findet ihr eine praktische Übersicht der beliebtesten Wurzelgemüse-Sorten… Weiterlesen
Kommentare 0
Bewusste Ernährung

Bewusste Ernährung – Teuer aber sinnvoll

„Ich bin, was ich esse.“ Könntest du diesen Satz zu 100% unterschreiben? Kann ich diesen Satz unterschreiben? Wir Deutschen möchten uns bewusst und gesund ernähren. Themen wie Bio und nachhaltige… Weiterlesen
Kommentare 4

Für den kleinen Hunger zwischen durch

Tortilla mit Paprikagemüse

Tortilla mit Paprikagemüse aus dem Ofen

Was ist ein typisches spanisches Gericht? Meine spontane Antwort lautet sofort: Tortilla. Ich präsentiere euch eine sommerliche Tortilla mit Paprikagemüse, die ganz ohne Fettspritzer und Fettgeruch auskommt und dabei noch… Weiterlesen
Belegte Brote

Belegte Brote 2.0: Überbacken aus dem Ofen

Zack, boom! Manchmal muss es einfach schnell gehen. Es ist keine Zeit groß den Kochlöffel zu schwingen, aber langweilig darf es auch nicht sein. Belegte Brote sind wohl der Klassiker,… Weiterlesen
italienische Wraps

Italian Wrap mit scharfer Salami und gerösteten Pinienkernen

Ich bin auf der Suche nach dem Frühling und habe ihn zumindestens kulinarisch mit dem Italian Wrap mit scharfer Salami und gerösteten Pinienkernen schon gefunden. Manchmal linzt der Frühling schon… Weiterlesen
Eier Kräuter Nestchen

Gefüllte herzhafte Eier-Kräuter-Nestchen

Zum Frühstück gehören für mich Semmeln, Obst, Joghurt und unbestritten Eier – erst recht zu einem Osterfrühstück. Bei vielen kommen Spiegeleier, hartgekochte Eier (oder auch Schokoeier) oder Rührei auf den… Weiterlesen

Frisch aus dem Ofen

Wurzelgemüse Quiche

Wurzelgemüse Quiche mit Ziegenkäse

Vollkorntarte mit Brokkoli

Vollkorntarte mit Brokkoli

Rezepte mit Zimt

  • Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Weihnachten
  • Schokoladen Bananen Muffin

    Easy Peasy Banana Bread Muffins mit Chocolate Chips

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    Weihnachten
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    Weihnachten
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    Scandiniavian style: Zimtschnecken deluxe

    Gebäck, Länderküche, Süßes, Winter

Rezepte mit Schokolade

  • Picknick-Ideen:Schokomuffins-mit-Erdbeeren und Eistee

    Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

    Drinks, Frühling, Gebäck, Sommerrezepte für die heißen Tage, Süßes
  • Gefüllter Hefezopf

    Gewinnspiel: Gefüllter Hefezopf mit Kakao und Pecannuss

    Gebäck, Süßes, Winter
  • Geschenke aus der Küche

    8 Ideen von Foodbloggern für Geschenke aus der Küche

    Geschenke aus der Küche, Weihnachten
  • Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Weihnachten
  • Schokoladen Lolli

    Selbstgemachte Schoko-Trüffel-Lollis

    Dessert, Frühling, Süßes

"Das Leben ist ungewiss. Essen wir den Nachtisch zuerst."

Fluffiger Pflaumenkuchen mit Ahornsirup

Fluffiger Pflaumenkuchen mit Ahornsirup

Schokoladen Bananen Muffin

Easy Peasy Banana Bread Muffins mit Chocolate Chips

Picknick-Ideen:Schokomuffins-mit-Erdbeeren und Eistee

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Käsekuchen mit Quark

Easy Peasy Cheesecake

Rhabarber Muffin

Rhabarber-Törtchen

Kaiserschmarrn

Goldener Herbst: Kaiserschmarrn mit Pflaumen-Rosmarin-Mus

Eis Törtchen

Frozen Caramel Macchiato Törtchen

Tiramisu Shot

Tiramisu Shot

Zitat des Monats

"The only thing I like better than talking about food is eating."

John Walters

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Kasnocken

Video: So machst du Südtiroler Kasnocken

italienische Wraps

Video: So füllst du italienische Wraps

Pinke Ravioli

Video: So machst du pinke Pasta selbst

Parmigiana di Melanzane

Video: Diese Schritte solltest du für Parmigiana Di Melanzane kennen

Bayrische Küche: Dahoam schmeckt's am besten...

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

Ich bin eigentlich nicht der größte Brotesser (ich bin eindeutig ein Warmesser), aber bei selbst gebackenem Brot kann ich nicht widerstehen. Da ich mir bewusst bin, wie viel Mühe das… Weiterlesen
Rote Bete Knödel

Es knödelt, Teil 1: Rote Bete Knödel

Knödel, Knödel, Knödel… Man könnte auch sagen, es knödelt bei der Kochgehilfin. Ab heute stelle ich euch drei köstliche Knödelrezepte vor. Los geht’s mit dem Rote Bete Knödel, gefolgt vom… Weiterlesen
Glutenfreie Spätzle

Fitnessspätzle glutenfrei

Ich esse für mein Leben gerne Pasta, Pizza, Knödel und Spätzle – in allem ist grundsätzlich erst einmal Gluten enthalten. Hat mich nie gestört, bis ich vor zwei Wochen Besuch von… Weiterlesen
Belegte Brote

Belegte Brote 2.0: Überbacken aus dem Ofen

Zack, boom! Manchmal muss es einfach schnell gehen. Es ist keine Zeit groß den Kochlöffel zu schwingen, aber langweilig darf es auch nicht sein. Belegte Brote sind wohl der Klassiker,… Weiterlesen
Kartoffelpfanne

Easy Peasy Potato Dinner

Wer kennt es nicht? Gerichte, die aus einer Resteverwertung entstehen, sind die besten. Ziemlich genauso entstand eines Abends mein Easy Peasy Potato Dinner (man könnte durchaus auch Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Spiegelei… Weiterlesen
Kaiserschmarrn

Goldener Herbst: Kaiserschmarrn mit Pflaumen-Rosmarin-Mus

So mag ich den Herbst: Während ich diesen Text schreibe, sitze ich auf meinem Balkon und genieße die letzten Sonnenstrahlen. Der Himmel ist strahlend blau und das Eichhörnchen flitzt von… Weiterlesen

Kochgehilfin's Lieblingszitat

Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen.

Oscar Wilde

Die besten Dinge im Leben sind weder teuer noch schwer zu finden. - Anthony de Mello

Nudeln mit Rinderfilet

Sherry-Lauch-Pasta mit Rinderfilet

Kasnocken

Es knödelt, Teil 3: Südtiroler Kasnocken

Tomatensoße

Sugo di pomodoro

Focaccia

Rosmarin-Focaccia

Pilzburger

Pilz-Spargel-Burger mit Safranrisotto

Belegte Brote

Belegte Brote 2.0: Überbacken aus dem Ofen

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Doro

Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

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