Kochgehilfin | Easy Peasy Rezepte

Saftige Schokoladen Lebkuchen

Saftige Schokoladen Lebkuchen ganz einfach selbstgemacht. Wie euch das easy peasy gelingt und warum ich schon seit vielen Jahren eine ganz große Lebkuchenliebe habe, erfahrt ihr in diesem Blogpost. Als… Weiterlesen

Hoch die Gläser: Prickelnder Champagner-Drink mit eiskalten Himbeeren

Herzlich Willkommen auf meiner Silvesterparty – Teil 3! (Hier geht’s zu den ersten beiden Teilen Pimp my Raclettepfännchen und Heißhunger um 12: Mitternachtsdips) Neben einer Menge gutem Essen darf natürlich… Weiterlesen

Pimp my Raclettepfännchen: Neue Rezeptideen fürs Raclette

Dieses Jahr befüllen wir Raclettepfännchen komplett neu – mit Kürbis, Chorizo oder Blauschimmelkäse. Hier bekommt ihr neue Rezeptideen für euer Raclette-Essen, die in der Vorbereitung nur wenige Minuten dauern und… Weiterlesen

Easy Peasy Espressopralinen

In genau …. DREI Tagen ist Weihnachten. Fehlen euch noch die letzten Geschenke? Für Mama und Papa habt ihr schon alles, aber eine Kleinigkeit für die beste Freundin oder die… Weiterlesen

Pasta Amore

Ravioli mit Büffelmozzarella

Pure Muskelkraft und ein Nudelholz und man erhält einen schönen dünnen Pastateig. Wer Pasta selber machen möchte und keine Nudelmaschine zur Verfügung hat (wie ich), der muss etwas Ausdauer und… Weiterlesen

3 Rezeptideen für selbstgemachte Nudeln

Selbstgemachte Nudeln sind einfach ein Gedicht. Wie ihr sie füllen könnt, was ihr bei der Füllung beachten solltet und welche unterschiedlichen aber einfachen Ravioliformen es eigentlich gibt, erfahrt ihr in… Weiterlesen

Big in Japan: Misosuppe mit Noodles und Gemüse

Es ist noch Suppe da…. Und zwar eine ganze Menge. Nachdem die Kochgehilfin grün in das Jahr 2016 gestartet ist, geht es im Februar suppig weiter. In den nächsten Wochen… Weiterlesen

Meinung und Tipps

6 einfache Tipps für den perfekten Nudelteig

Selbstgemachter Nudelteig ist kein Hexenwerk, wenn man ein paar wenige wichtige Tipps beachtet. Welche das sind, aus welchen Zutaten der klassische Nudelteig besteht, ob du auf Muskelkraft oder Nudelmaschine setzen… Weiterlesen

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Kochgehilfin goes App

Seit einigen Tagen findet ihr meine Rezepte nicht nur auf meinen Blog, sondern auch in einer kleinen feinen App namens mealy. Was es mit der App auf sich hat und… Weiterlesen

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Bewusste Ernährung – Teuer aber sinnvoll

„Ich bin, was ich esse.“ Könntest du diesen Satz zu 100% unterschreiben? Kann ich diesen Satz unterschreiben? Wir Deutschen möchten uns bewusst und gesund ernähren. Themen wie Bio und nachhaltige… Weiterlesen

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Wurzelgemüse: Sorten, Merkmale und Verzehr

Wurzelgemüse wird definitiv unterschätzt. Dabei stecken die verschiedenen Sorten wie Steckrüben, Karotten und Rote Beete voll von wichtigen Nährstoffen. In diesem Blogbeitrag findet ihr eine praktische Übersicht der beliebtesten Wurzelgemüse-Sorten… Weiterlesen

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Für den kleinen Hunger zwischen durch

Spinat-Quesadillas

Spinat trifft heute auf Käse – und weiter geht der „Grüne Januar“ auf Kochgehilfin. In den letzten Wochen habe ich schon Rezepte für eine Vollkorntarte mit Brokkoli und Parmesan-Polenta mit… Weiterlesen

Trio Infernal: Bruschetta amore

Manchmal muss in der Küche schnell gehen und manchmal muss es super schnell gehen. Mein kleines „Trio Infernal: Bruschetta amore“ ist auf jeden Fall blitzschnell gezaubert, aber wer mit einer… Weiterlesen

Italian Wrap mit scharfer Salami und gerösteten Pinienkernen

Ich bin auf der Suche nach dem Frühling und habe ihn zumindestens kulinarisch mit dem Italian Wrap mit scharfer Salami und gerösteten Pinienkernen schon gefunden. Manchmal linzt der Frühling schon… Weiterlesen

Avocado-Feta-Wraps mit scharfer Salsa

Ich leide eindeutig unter Futterneid. Hat jemand etwas vermeintlich leckeres auf dem Teller, möchte ich das auch auf meinem Teller haben. Auf der anderen Seite ist das Gras schließlich immer… Weiterlesen

Frisch aus dem Ofen

Vollkorntarte mit Brokkoli

Mini-Flammkuchen hoch 3

Rezepte mit Zimt

Saftige Schokoladen Lebkuchen

Weihnachten

Easy Peasy Banana Bread Muffins mit Chocolate Chips

Frühling, Gebäck, Süßes

Fruchtiger Glühwein

Weihnachten

Heiße Zimt-Schokolade in Rentiertassen

Weihnachten

Scandiniavian style: Zimtschnecken deluxe

Gebäck, Länderküche, Süßes, Winter

Rezepte mit Schokolade

Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

Drinks, Frühling, Gebäck, Sommerrezepte für die heißen Tage, Süßes

Gewinnspiel: Gefüllter Hefezopf mit Kakao und Pecannuss

Gebäck, Süßes, Winter

8 Ideen von Foodbloggern für Geschenke aus der Küche

Geschenke aus der Küche, Weihnachten

Saftige Schokoladen Lebkuchen

Weihnachten

Selbstgemachte Schoko-Trüffel-Lollis

Dessert, Frühling, Süßes

"Das Leben ist ungewiss. Essen wir den Nachtisch zuerst."

Rhabarber-Törtchen

Goldener Herbst: Kaiserschmarrn mit Pflaumen-Rosmarin-Mus

Fluffiger Pflaumenkuchen mit Ahornsirup

Süße Chocolate-Zucchini-Schnitten

Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

Köstlicher Schokokuchen: Kalter Hund Rezept

Zitronentiramisu mit Amaretti

Frozen Caramel Macchiato Törtchen

Zitat des Monats

"The only thing I like better than talking about food is eating."
John Walters

Neueste Videoanleitungen

Video: So machst du Südtiroler Kasnocken

Video: So füllst du italienische Wraps

Video: So machst du pinke Pasta selbst

Video: Diese Schritte solltest du für Parmigiana Di Melanzane kennen

Bayrische Küche: Dahoam schmeckt's am besten...

Es knödelt, Teil 3: Südtiroler Kasnocken

Es hat ein bisschen auf sich warten lassen, aber hier ist es: Mein Rezept für Südtiroler Kasnocken und Teil 3 meiner Rezeptserie rund um Knödelrezepte. Nach den Rote Bete Knödel… Weiterlesen

Es knödelt, Teil 1: Rote Bete Knödel

Knödel, Knödel, Knödel… Man könnte auch sagen, es knödelt bei der Kochgehilfin. Ab heute stelle ich euch drei köstliche Knödelrezepte vor. Los geht’s mit dem Rote Bete Knödel, gefolgt vom… Weiterlesen

Easy Peasy Potato Dinner

Wer kennt es nicht? Gerichte, die aus einer Resteverwertung entstehen, sind die besten. Ziemlich genauso entstand eines Abends mein Easy Peasy Potato Dinner (man könnte durchaus auch Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Spiegelei… Weiterlesen

Fitnessspätzle glutenfrei

Ich esse für mein Leben gerne Pasta, Pizza, Knödel und Spätzle – in allem ist grundsätzlich erst einmal Gluten enthalten. Hat mich nie gestört, bis ich vor zwei Wochen Besuch von… Weiterlesen

Wiesn-Spezial: Kartoffelgröstl mit Pfifferling-Rahmsosse

„Ich brauche eine neue Bluse.“ „Ich muss meine Schürze noch kürzen und zum Friseur muss ich auch noch unbedingt.“ „Schau mal, ich habe mir eine neues Hemd gekauft.“ München und… Weiterlesen

Es knödelt, Teil 2: Spinatknödel mit Salbeibutter

Hui, es knödelt schon wieder bei der Kochgehilfin. Diesmal stelle ich euch das Rezept für Spinatknödel mit Salbeibutter vor, das ich euch schon vor kurzem versprochen hatte. Der Blogpost ist… Weiterlesen

Kochgehilfin's Lieblingszitat

Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen.
Oscar Wilde

Die besten Dinge im Leben sind weder teuer noch schwer zu finden. - Anthony de Mello

Scandiniavian style: Zimtschnecken deluxe

Geheimtipp vom Gardasee: Cremiges Pilzrisotto mit Pfifferlingen ohne rühren

Goldener Herbst: Kaiserschmarrn mit Pflaumen-Rosmarin-Mus

Es knödelt, Teil 2: Spinatknödel mit Salbeibutter

Pilz-Spargel-Burger mit Safranrisotto

Walnuss-Minze-Pesto

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