Kochgehilfin | Easy Peasy Rezepte

Easy Peasy Espressopralinen

In genau …. DREI Tagen ist Weihnachten. Fehlen euch noch die letzten Geschenke? Für Mama und Papa habt ihr schon alles, aber eine Kleinigkeit für die beste Freundin oder die… Weiterlesen

Geschenkidee: Selbstgemachte feurige rote Curry Paste

Die selbstgemachte feurige rote Curry Paste ist das ideale Geschenk für alle, die noch kurz vor Weihnachten nach einer kreativen Rezeptidee suchen. Die Curry Paste ist ein außergewöhnliches und gleichzeitig… Weiterlesen

Hoch die Gläser: Prickelnder Champagner-Drink mit eiskalten Himbeeren

Herzlich Willkommen auf meiner Silvesterparty – Teil 3! (Hier geht’s zu den ersten beiden Teilen Pimp my Raclettepfännchen und Heißhunger um 12: Mitternachtsdips) Neben einer Menge gutem Essen darf natürlich… Weiterlesen

Fruchtiger Glühwein

Die Weihnachtsmärkte schließen hier in München meistens am 23. Dezember. So ein Gläschen Glühwein geht aber auch noch am 25., 26., 27., 28. oder 29. Dezember. Den fertigen Glühwein aus… Weiterlesen

Pasta Amore

Chili-Ziegenkäse-Ravioli in Zitronenbutter

Eigentlich habe ich ja versprochen hier Eeasy Peasy Rezepte vorzustellen. Das Rezept der „Chili-Ziegenkäse-Ravioli in Zitronenbutter“ fällt eher in die Kategorie „Es war Samstag, ich wollte etwas besonderes kochen und… Weiterlesen

Walnuss-Minze-Pesto

Ein eigenes Pesto zubereiten, geht blitzschnell, ist einfach und schmeckt viel besser als die gekauften Versionen. Wer einmal selbstgemachtes Pesto gegessen hat, wird so schnell kein gekauftes mehr essen –… Weiterlesen

Pretty in Pink: Rote Beete Ravioli mit Ricotta und Thymian

Wenn es ein Gericht gibt, das ich wöchentlich, täglich, einfach ununterbrochen essen kann, dann ist es Pasta. Selbstgemachte Pasta schmeckt dabei nicht nur deutlich besser, auch die Herstellung hat etwas… Weiterlesen

Meinung und Tipps

Becks Cocoa im Interview: Über Kakaoliebe und Gewürzduft

Heute lüfte ich für euch das Geheimnis des perfekt zubereiteten Kakaos. Außerdem verrate ich, welche Gewürze euch bei eisigen Temperaturen wärmen. Mehr erfahrt ihr im Interview mit dem Kakao und… Weiterlesen

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6 einfache Tipps für den perfekten Nudelteig

Selbstgemachter Nudelteig ist kein Hexenwerk, wenn man ein paar wenige wichtige Tipps beachtet. Welche das sind, aus welchen Zutaten der klassische Nudelteig besteht, ob du auf Muskelkraft oder Nudelmaschine setzen… Weiterlesen

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Bewusste Ernährung – Teuer aber sinnvoll

„Ich bin, was ich esse.“ Könntest du diesen Satz zu 100% unterschreiben? Kann ich diesen Satz unterschreiben? Wir Deutschen möchten uns bewusst und gesund ernähren. Themen wie Bio und nachhaltige… Weiterlesen

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Kochgehilfins Köstlichkeiten: Meine Märkte 2016

Zum ersten Mal verkaufe ich Kochgehilfins Köstlichkeiten auf drei Märkten in München während der Vorweihnachtszeit. Neben Chili-Honig-Senf, Rosmarinöl, Rhabarbersirup oder Rotweinlikör habe ich auch meine neue Kreation den Biersenf dabei. Was… Weiterlesen

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Für den kleinen Hunger zwischen durch

Gefüllte herzhafte Eier-Kräuter-Nestchen

Zum Frühstück gehören für mich Semmeln, Obst, Joghurt und unbestritten Eier – erst recht zu einem Osterfrühstück. Bei vielen kommen Spiegeleier, hartgekochte Eier (oder auch Schokoeier) oder Rührei auf den… Weiterlesen

Italian Wrap mit scharfer Salami und gerösteten Pinienkernen

Ich bin auf der Suche nach dem Frühling und habe ihn zumindestens kulinarisch mit dem Italian Wrap mit scharfer Salami und gerösteten Pinienkernen schon gefunden. Manchmal linzt der Frühling schon… Weiterlesen

Tortilla mit Paprikagemüse aus dem Ofen

Was ist ein typisches spanisches Gericht? Meine spontane Antwort lautet sofort: Tortilla. Ich präsentiere euch eine sommerliche Tortilla mit Paprikagemüse, die ganz ohne Fettspritzer und Fettgeruch auskommt und dabei noch… Weiterlesen

Avocado-Feta-Wraps mit scharfer Salsa

Ich leide eindeutig unter Futterneid. Hat jemand etwas vermeintlich leckeres auf dem Teller, möchte ich das auch auf meinem Teller haben. Auf der anderen Seite ist das Gras schließlich immer… Weiterlesen

Frisch aus dem Ofen

Wurzelgemüse Quiche mit Ziegenkäse

Kürbis-Gorgonzola-Flammkuchen

Rezepte mit Zimt

Saftige Schokoladen Lebkuchen

Weihnachten

Easy Peasy Banana Bread Muffins mit Chocolate Chips

Frühling, Gebäck, Süßes

Fruchtiger Glühwein

Weihnachten

Heiße Zimt-Schokolade in Rentiertassen

Weihnachten

Scandiniavian style: Zimtschnecken deluxe

Gebäck, Länderküche, Süßes, Winter

Rezepte mit Schokolade

Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

Drinks, Frühling, Gebäck, Sommerrezepte für die heißen Tage, Süßes

Gewinnspiel: Gefüllter Hefezopf mit Kakao und Pecannuss

Gebäck, Süßes, Winter

8 Ideen von Foodbloggern für Geschenke aus der Küche

Geschenke aus der Küche, Weihnachten

Saftige Schokoladen Lebkuchen

Weihnachten

Selbstgemachte Schoko-Trüffel-Lollis

Dessert, Frühling, Süßes

"Das Leben ist ungewiss. Essen wir den Nachtisch zuerst."

Eisgekühlte Himbeer-Baiser-Torte

Tiramisu Shot

Saftiger Karottenkuchen mit Frosting und karamellisierten Mandeln

Fluffiger Pflaumenkuchen mit Ahornsirup

Easy Peasy Cheesecake

Zitronentiramisu mit Amaretti

Süße Chocolate-Zucchini-Schnitten

Easy Peasy Banana Bread Muffins mit Chocolate Chips

Zitat des Monats

"The only thing I like better than talking about food is eating."
John Walters

Neueste Videoanleitungen

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Bayrische Küche: Dahoam schmeckt's am besten...

Wiesn-Spezial: Kartoffelgröstl mit Pfifferling-Rahmsosse

„Ich brauche eine neue Bluse.“ „Ich muss meine Schürze noch kürzen und zum Friseur muss ich auch noch unbedingt.“ „Schau mal, ich habe mir eine neues Hemd gekauft.“ München und… Weiterlesen

Es knödelt, Teil 3: Südtiroler Kasnocken

Es hat ein bisschen auf sich warten lassen, aber hier ist es: Mein Rezept für Südtiroler Kasnocken und Teil 3 meiner Rezeptserie rund um Knödelrezepte. Nach den Rote Bete Knödel… Weiterlesen

Belegte Brote 2.0: Überbacken aus dem Ofen

Zack, boom! Manchmal muss es einfach schnell gehen. Es ist keine Zeit groß den Kochlöffel zu schwingen, aber langweilig darf es auch nicht sein. Belegte Brote sind wohl der Klassiker,… Weiterlesen

Es knödelt, Teil 1: Rote Bete Knödel

Knödel, Knödel, Knödel… Man könnte auch sagen, es knödelt bei der Kochgehilfin. Ab heute stelle ich euch drei köstliche Knödelrezepte vor. Los geht’s mit dem Rote Bete Knödel, gefolgt vom… Weiterlesen

Kartoffelbrot

Ich bin eigentlich nicht der größte Brotesser (ich bin eindeutig ein Warmesser), aber bei selbst gebackenem Brot kann ich nicht widerstehen. Da ich mir bewusst bin, wie viel Mühe das… Weiterlesen

Es knödelt, Teil 2: Spinatknödel mit Salbeibutter

Hui, es knödelt schon wieder bei der Kochgehilfin. Diesmal stelle ich euch das Rezept für Spinatknödel mit Salbeibutter vor, das ich euch schon vor kurzem versprochen hatte. Der Blogpost ist… Weiterlesen

Kochgehilfin's Lieblingszitat

Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen.
Oscar Wilde

Die besten Dinge im Leben sind weder teuer noch schwer zu finden. - Anthony de Mello

Es knödelt, Teil 1: Rote Bete Knödel

Scandiniavian style: Zimtschnecken deluxe

Chili-Ziegenkäse-Ravioli in Zitronenbutter

Fitnessspätzle glutenfrei

Spinat-Quesadillas

3 Rezeptideen für selbstgemachte Nudeln

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