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Kochgehilfin

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Weihnachtsduft liegt in der Luft...

  • Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Weihnachten
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    Easy Peasy Banana Bread Muffins mit Chocolate Chips

    Frühling, Gebäck, Süßes
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    Fruchtiger Glühwein

    Weihnachten
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    Heiße Zimt-Schokolade in Rentiertassen

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    Scandiniavian style: Zimtschnecken deluxe

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    Tiramisu Shot

    Dessert, Drinks, Sommerrezepte für die heißen Tage, Süßes
Heiße Schokolade mit Zimt

Heiße Zimt-Schokolade in Rentiertassen

Wer mich kennt, der weiß „Doro liebt Rentiere“. Ich habe Rentier-Kerzenhalter, Rentier-Geschirr, Rentier-Bettwäsche, Rentier-Handtücher, Rentier-Kuscheltiere, ein Rentier-Käsemesser, Rentier-Magnete, Rentier-Socken, ein Leucht-Rentier auf meinem Balkon….um nur mal ein paar Beispiele zu… Weiterlesen
Geschenke aus der Küche

8 Ideen von Foodbloggern für Geschenke aus der Küche

Ihr sucht Weihnachtsideen für Geschenke aus der Küche? Dieser Artikel enthält für euch tolle Last Minute Geschenkideen, kreiert von acht Foodbloggern. Von leckerem Panettone, über beschwipste Trüffel Pralinen und köstlichem… Weiterlesen
Saftige Schokoladen Lebkuchen

Saftige Schokoladen Lebkuchen

Saftige Schokoladen Lebkuchen ganz einfach selbstgemacht. Wie euch das easy peasy gelingt und warum ich schon seit vielen Jahren eine ganz große Lebkuchenliebe habe, erfahrt ihr in diesem Blogpost. Als… Weiterlesen
Dips

Heißhunger um 12: Mitternachtsdips

Herzlich Willkommen auf meiner Silvesterparty – Teil 2! (hier geht’s zu Teil 1 Pimpy my Raclettepfännchen) Silvester, Mitternacht. Gläser klirren, der Sekt und Champagner fließt. Da man eigentlich schon seit… Weiterlesen

Winterrezepte

It's beginning to look a lot like Christmas.

Punsch, Lebkuchen und köstliche Braten. Wurzelgemüse und Zitrusfrüchte. Hallo, lieber Winter!

Willkommen bei Kochgehilfin! Viel Spaß beim Entdecken von saisonalen und regionalen Rezepten.

Doro

Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

Alle Beiträge von Doro

Pasta Amore

Nudelsalat

Sommersalat mit getrockneten Tomaten

Bäh! Ich bin doch kein Hase! So lautete etwa die ersten zwanzig Jahre meines Lebens die Antwort auf die Frage „Möchtest du Salat?“ Um ehrlich zu sein, lautet die Antwort… Weiterlesen
Vegetarische Pasta

Veggie-Pasta mit Aubergine und Ricotta

Der letzte Italienurlaub ist irgendwie schon in die Ferne gerückt? Die Urlaubsbräune geht langsam aber sicher auch ab?  Und die mitgebrachten Pastavorräte gehen dem Ende entgegen? Gut, ich gebe zu,… Weiterlesen
Tomatensoße

Sugo di pomodoro

Meistens ensteht eine schnelle Tomatensoße bei mir aus einer Dose geschälten Tomaten, die zwar gut schmeckt, aber eben nicht wie im letzten Italienurlaub. Ich wollte daher eine richtige Tomatensoße aus richtigen… Weiterlesen

Meinung und Tipps

Nudelteig

6 einfache Tipps für den perfekten Nudelteig

Selbstgemachter Nudelteig ist kein Hexenwerk, wenn man ein paar wenige wichtige Tipps beachtet. Welche das sind, aus welchen Zutaten der klassische Nudelteig besteht, ob du auf Muskelkraft oder Nudelmaschine setzen… Weiterlesen
Kommentare 3
Wurzelgemüse

Wurzelgemüse: Sorten, Merkmale und Verzehr

Wurzelgemüse wird definitiv unterschätzt. Dabei stecken die verschiedenen Sorten wie Steckrüben, Karotten und Rote Beete voll von wichtigen Nährstoffen. In diesem Blogbeitrag findet ihr eine praktische Übersicht der beliebtesten Wurzelgemüse-Sorten… Weiterlesen
Kommentare 0

Foodblogger Tipp: Die acht besten Food Apps

Apps erleichtern unseren Alltag – Wecker und Terminkalender Apps nutzen wohl die meisten. Doch es gibt auch eine riesige Anzahl von Apps rund ums Thema Essen. Hier findet ihr die… Weiterlesen
Kommentare 5
Bewusste Ernährung

Bewusste Ernährung – Teuer aber sinnvoll

„Ich bin, was ich esse.“ Könntest du diesen Satz zu 100% unterschreiben? Kann ich diesen Satz unterschreiben? Wir Deutschen möchten uns bewusst und gesund ernähren. Themen wie Bio und nachhaltige… Weiterlesen
Kommentare 4

Für den kleinen Hunger zwischen durch

Eier Kräuter Nestchen

Gefüllte herzhafte Eier-Kräuter-Nestchen

Zum Frühstück gehören für mich Semmeln, Obst, Joghurt und unbestritten Eier – erst recht zu einem Osterfrühstück. Bei vielen kommen Spiegeleier, hartgekochte Eier (oder auch Schokoeier) oder Rührei auf den… Weiterlesen
Avocado Wraps

Avocado-Feta-Wraps mit scharfer Salsa

Ich leide eindeutig unter Futterneid. Hat jemand etwas vermeintlich leckeres auf dem Teller, möchte ich das auch auf meinem Teller haben. Auf der anderen Seite ist das Gras schließlich immer… Weiterlesen
italienische Wraps

Italian Wrap mit scharfer Salami und gerösteten Pinienkernen

Ich bin auf der Suche nach dem Frühling und habe ihn zumindestens kulinarisch mit dem Italian Wrap mit scharfer Salami und gerösteten Pinienkernen schon gefunden. Manchmal linzt der Frühling schon… Weiterlesen
Bärlauch Burger

Bärlauch-Scones-Burger

Hiermit ist der Frühling eingeläutet. Der Bärlauch sprießt wieder und ist direkt frisch in meiner Küche gelandet. Eigentlich wollte ich klassische britische Scones backen. Daraus sind allerdings nun diese putzigen… Weiterlesen

Frisch aus dem Ofen

Vollkorntarte mit Brokkoli

Vollkorntarte mit Brokkoli

Eier Kräuter Nestchen

Gefüllte herzhafte Eier-Kräuter-Nestchen

Rezepte mit Zimt

  • Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Saftige Schokoladen Lebkuchen

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    Weihnachten
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Rezepte mit Schokolade

  • Picknick-Ideen:Schokomuffins-mit-Erdbeeren und Eistee

    Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

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  • Gefüllter Hefezopf

    Gewinnspiel: Gefüllter Hefezopf mit Kakao und Pecannuss

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    8 Ideen von Foodbloggern für Geschenke aus der Küche

    Geschenke aus der Küche, Weihnachten
  • Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Weihnachten
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    Selbstgemachte Schoko-Trüffel-Lollis

    Dessert, Frühling, Süßes

"Das Leben ist ungewiss. Essen wir den Nachtisch zuerst."

Tiramisu Shot

Tiramisu Shot

Karottenkuchen mit Frosting

Saftiger Karottenkuchen mit Frosting und karamellisierten Mandeln

Kaiserschmarrn

Goldener Herbst: Kaiserschmarrn mit Pflaumen-Rosmarin-Mus

Fluffiger Pflaumenkuchen mit Ahornsirup

Fluffiger Pflaumenkuchen mit Ahornsirup

Rhabarber Muffin

Rhabarber-Törtchen

Zucchini Kuchen

Süße Chocolate-Zucchini-Schnitten

Schokoladen Lolli

Selbstgemachte Schoko-Trüffel-Lollis

Eisgekühlte Himbeer-Baiser-Torte

Zitat des Monats

"The only thing I like better than talking about food is eating."

John Walters

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Video: So machst du Südtiroler Kasnocken

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Video: So füllst du italienische Wraps

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Video: So machst du pinke Pasta selbst

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Video: Diese Schritte solltest du für Parmigiana Di Melanzane kennen

Bayrische Küche: Dahoam schmeckt's am besten...

Kartoffelpfanne

Easy Peasy Potato Dinner

Wer kennt es nicht? Gerichte, die aus einer Resteverwertung entstehen, sind die besten. Ziemlich genauso entstand eines Abends mein Easy Peasy Potato Dinner (man könnte durchaus auch Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Spiegelei… Weiterlesen
Kaiserschmarrn

Goldener Herbst: Kaiserschmarrn mit Pflaumen-Rosmarin-Mus

So mag ich den Herbst: Während ich diesen Text schreibe, sitze ich auf meinem Balkon und genieße die letzten Sonnenstrahlen. Der Himmel ist strahlend blau und das Eichhörnchen flitzt von… Weiterlesen
Kasnocken

Es knödelt, Teil 3: Südtiroler Kasnocken

Es hat ein bisschen auf sich warten lassen, aber hier ist es: Mein Rezept für Südtiroler Kasnocken und Teil 3 meiner Rezeptserie rund um Knödelrezepte. Nach den Rote Bete Knödel… Weiterlesen
Kalbsbraten mit Brezenknödel

Goldener Herbst: Kalbsbraten mit Brezenknödel und Schwammerl

Der Sommer ist definitiv vorbei. Die ersten Blätter liegen schon auf dem Boden, wer die Augen offen hält, findet im Gras Kastanien und morgens auf dem Radl braucht man eigentlich… Weiterlesen
Belegte Brote

Belegte Brote 2.0: Überbacken aus dem Ofen

Zack, boom! Manchmal muss es einfach schnell gehen. Es ist keine Zeit groß den Kochlöffel zu schwingen, aber langweilig darf es auch nicht sein. Belegte Brote sind wohl der Klassiker,… Weiterlesen
Glutenfreie Spätzle

Fitnessspätzle glutenfrei

Ich esse für mein Leben gerne Pasta, Pizza, Knödel und Spätzle – in allem ist grundsätzlich erst einmal Gluten enthalten. Hat mich nie gestört, bis ich vor zwei Wochen Besuch von… Weiterlesen

Kochgehilfin's Lieblingszitat

Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen.

Oscar Wilde

Die besten Dinge im Leben sind weder teuer noch schwer zu finden. - Anthony de Mello

Nudeln mit Pilzen und Marsala

Geschmacksknaller: Pilzpasta mit italienischem Marsala

Kasnocken

Es knödelt, Teil 3: Südtiroler Kasnocken

Rote Curry Paste

Geschenkidee: Selbstgemachte feurige rote Curry Paste

Quesadillas

Spinat-Quesadillas

Pasta mit Salbei und Parmaschinken

15 Minuten Pasta mit Salbei und Parmaschinken

Grüne Ravioli

Ravioli mit Büffelmozzarella

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Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

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