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Kochgehilfin

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Weihnachtsduft liegt in der Luft...

  • Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Saftige Schokoladen Lebkuchen

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    Tiramisu Shot

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Geschenke aus der Küche

8 Ideen von Foodbloggern für Geschenke aus der Küche

Ihr sucht Weihnachtsideen für Geschenke aus der Küche? Dieser Artikel enthält für euch tolle Last Minute Geschenkideen, kreiert von acht Foodbloggern. Von leckerem Panettone, über beschwipste Trüffel Pralinen und köstlichem… Weiterlesen
Heiße Schokolade mit Zimt

Heiße Zimt-Schokolade in Rentiertassen

Wer mich kennt, der weiß „Doro liebt Rentiere“. Ich habe Rentier-Kerzenhalter, Rentier-Geschirr, Rentier-Bettwäsche, Rentier-Handtücher, Rentier-Kuscheltiere, ein Rentier-Käsemesser, Rentier-Magnete, Rentier-Socken, ein Leucht-Rentier auf meinem Balkon….um nur mal ein paar Beispiele zu… Weiterlesen
Saftige Schokoladen Lebkuchen

Saftige Schokoladen Lebkuchen

Saftige Schokoladen Lebkuchen ganz einfach selbstgemacht. Wie euch das easy peasy gelingt und warum ich schon seit vielen Jahren eine ganz große Lebkuchenliebe habe, erfahrt ihr in diesem Blogpost. Als… Weiterlesen
Glühwein

Fruchtiger Glühwein

Die Weihnachtsmärkte schließen hier in München meistens am 23. Dezember. So ein Gläschen Glühwein geht aber auch noch am 25., 26., 27., 28. oder 29. Dezember. Den fertigen Glühwein aus… Weiterlesen

Winterrezepte

It's beginning to look a lot like Christmas.

Punsch, Lebkuchen und köstliche Braten. Wurzelgemüse und Zitrusfrüchte. Hallo, lieber Winter!

Willkommen bei Kochgehilfin! Viel Spaß beim Entdecken von saisonalen und regionalen Rezepten.

Doro

Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

Alle Beiträge von Doro

Pasta Amore

Nudeln mit Pilzen und Marsala

Geschmacksknaller: Pilzpasta mit italienischem Marsala

Es gibt eine wichtige Kochregel, die ich während meines Studiums gelernt habe, als ich das Kochen für mich entdeckt habe: Essen mit Alkohol ist besseres Essen. Der Alkohol gibt dem… Weiterlesen
Zitronen Spaghetti mit Garnelen

Gourmet Pasta: Zitronen Spaghetti mit Garnelen

Pasta, Pasta, Pasta… Manchmal gibt es Tage, an denen ich mich nach der Arbeit mit einer riesigen Portion Nudeln belohnen muss. Aber der kleine Gourmet wünscht sich keine Nudeln mit… Weiterlesen
Pasta mit Salbei und Parmaschinken

15 Minuten Pasta mit Salbei und Parmaschinken

Es gibt diese Tage, an denen schafft man es nicht mehr zum Einkaufen oder hat auch einfach keine Lust mehr nach der Arbeit, sich in die Supermarktschlange zu stellen. Aus… Weiterlesen

Meinung und Tipps

Nudelteig

6 einfache Tipps für den perfekten Nudelteig

Selbstgemachter Nudelteig ist kein Hexenwerk, wenn man ein paar wenige wichtige Tipps beachtet. Welche das sind, aus welchen Zutaten der klassische Nudelteig besteht, ob du auf Muskelkraft oder Nudelmaschine setzen… Weiterlesen
Kommentare 3

Becks Cocoa im Interview: Über Kakaoliebe und Gewürzduft

Heute lüfte ich für euch das Geheimnis des perfekt zubereiteten Kakaos. Außerdem verrate ich, welche Gewürze euch bei eisigen Temperaturen wärmen. Mehr erfahrt ihr im Interview mit dem Kakao und… Weiterlesen
Kommentare 0
Wurzelgemüse

Wurzelgemüse: Sorten, Merkmale und Verzehr

Wurzelgemüse wird definitiv unterschätzt. Dabei stecken die verschiedenen Sorten wie Steckrüben, Karotten und Rote Beete voll von wichtigen Nährstoffen. In diesem Blogbeitrag findet ihr eine praktische Übersicht der beliebtesten Wurzelgemüse-Sorten… Weiterlesen
Kommentare 0

Foodblogger Tipp: Die acht besten Food Apps

Apps erleichtern unseren Alltag – Wecker und Terminkalender Apps nutzen wohl die meisten. Doch es gibt auch eine riesige Anzahl von Apps rund ums Thema Essen. Hier findet ihr die… Weiterlesen
Kommentare 5

Für den kleinen Hunger zwischen durch

Belegte Brote

Belegte Brote 2.0: Überbacken aus dem Ofen

Zack, boom! Manchmal muss es einfach schnell gehen. Es ist keine Zeit groß den Kochlöffel zu schwingen, aber langweilig darf es auch nicht sein. Belegte Brote sind wohl der Klassiker,… Weiterlesen
italienische Wraps

Italian Wrap mit scharfer Salami und gerösteten Pinienkernen

Ich bin auf der Suche nach dem Frühling und habe ihn zumindestens kulinarisch mit dem Italian Wrap mit scharfer Salami und gerösteten Pinienkernen schon gefunden. Manchmal linzt der Frühling schon… Weiterlesen
Avocado Wraps

Avocado-Feta-Wraps mit scharfer Salsa

Ich leide eindeutig unter Futterneid. Hat jemand etwas vermeintlich leckeres auf dem Teller, möchte ich das auch auf meinem Teller haben. Auf der anderen Seite ist das Gras schließlich immer… Weiterlesen
Quesadillas

Spinat-Quesadillas

Spinat trifft heute auf Käse – und weiter geht der „Grüne Januar“ auf Kochgehilfin. In den letzten Wochen habe ich schon Rezepte für eine Vollkorntarte mit Brokkoli und Parmesan-Polenta mit… Weiterlesen

Frisch aus dem Ofen

Vollkorntarte mit Brokkoli

Vollkorntarte mit Brokkoli

Spinat Pizza

Spinat-Spiegelei-Pizza

Rezepte mit Zimt

  • Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Saftige Schokoladen Lebkuchen

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    Easy Peasy Banana Bread Muffins mit Chocolate Chips

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    Weihnachten
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Rezepte mit Schokolade

  • Picknick-Ideen:Schokomuffins-mit-Erdbeeren und Eistee

    Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

    Drinks, Frühling, Gebäck, Sommerrezepte für die heißen Tage, Süßes
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    Gewinnspiel: Gefüllter Hefezopf mit Kakao und Pecannuss

    Gebäck, Süßes, Winter
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    8 Ideen von Foodbloggern für Geschenke aus der Küche

    Geschenke aus der Küche, Weihnachten
  • Saftige Schokoladen Lebkuchen

    Saftige Schokoladen Lebkuchen

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  • Schokoladen Lolli

    Selbstgemachte Schoko-Trüffel-Lollis

    Dessert, Frühling, Süßes

"Das Leben ist ungewiss. Essen wir den Nachtisch zuerst."

Gefüllter Hefezopf

Gewinnspiel: Gefüllter Hefezopf mit Kakao und Pecannuss

Tiramisu Shot

Tiramisu Shot

Zitronentiramisu

Zitronentiramisu mit Amaretti

Zucchini Kuchen

Süße Chocolate-Zucchini-Schnitten

Picknick-Ideen:Schokomuffins-mit-Erdbeeren und Eistee

Köstliche Picknick-Ideen: Blitzschneller Eistee & Muffins mit Schokoerdbeer-Topping

Eisgekühlte Himbeer-Baiser-Torte

Schokoladen Lolli

Selbstgemachte Schoko-Trüffel-Lollis

Zimtschnecken

Scandiniavian style: Zimtschnecken deluxe

Zitat des Monats

"The only thing I like better than talking about food is eating."

John Walters

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Kasnocken

Video: So machst du Südtiroler Kasnocken

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Video: So machst du pinke Pasta selbst

Parmigiana di Melanzane

Video: Diese Schritte solltest du für Parmigiana Di Melanzane kennen

Bayrische Küche: Dahoam schmeckt's am besten...

Kalbsbraten mit Brezenknödel

Goldener Herbst: Kalbsbraten mit Brezenknödel und Schwammerl

Der Sommer ist definitiv vorbei. Die ersten Blätter liegen schon auf dem Boden, wer die Augen offen hält, findet im Gras Kastanien und morgens auf dem Radl braucht man eigentlich… Weiterlesen
Belegte Brote

Belegte Brote 2.0: Überbacken aus dem Ofen

Zack, boom! Manchmal muss es einfach schnell gehen. Es ist keine Zeit groß den Kochlöffel zu schwingen, aber langweilig darf es auch nicht sein. Belegte Brote sind wohl der Klassiker,… Weiterlesen
Kaiserschmarrn

Goldener Herbst: Kaiserschmarrn mit Pflaumen-Rosmarin-Mus

So mag ich den Herbst: Während ich diesen Text schreibe, sitze ich auf meinem Balkon und genieße die letzten Sonnenstrahlen. Der Himmel ist strahlend blau und das Eichhörnchen flitzt von… Weiterlesen
Kartoffelgröstl

Wiesn-Spezial: Kartoffelgröstl mit Pfifferling-Rahmsosse

„Ich brauche eine neue Bluse.“ „Ich muss meine Schürze noch kürzen und zum Friseur muss ich auch noch unbedingt.“ „Schau mal, ich habe mir eine neues Hemd gekauft.“ München und… Weiterlesen
Kasnocken

Es knödelt, Teil 3: Südtiroler Kasnocken

Es hat ein bisschen auf sich warten lassen, aber hier ist es: Mein Rezept für Südtiroler Kasnocken und Teil 3 meiner Rezeptserie rund um Knödelrezepte. Nach den Rote Bete Knödel… Weiterlesen
Rote Bete Knödel

Es knödelt, Teil 1: Rote Bete Knödel

Knödel, Knödel, Knödel… Man könnte auch sagen, es knödelt bei der Kochgehilfin. Ab heute stelle ich euch drei köstliche Knödelrezepte vor. Los geht’s mit dem Rote Bete Knödel, gefolgt vom… Weiterlesen

Kochgehilfin's Lieblingszitat

Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen.

Oscar Wilde

Die besten Dinge im Leben sind weder teuer noch schwer zu finden. - Anthony de Mello

Kasnocken

Es knödelt, Teil 3: Südtiroler Kasnocken

Polenta Rezept

Polenta Rezept mit Gemüsesugo und Geschnetzeltem

Glutenfreie Spätzle

Fitnessspätzle glutenfrei

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

Selbstgemachte Nudeln

3 Rezeptideen für selbstgemachte Nudeln

Kalbsbraten mit Brezenknödel

Goldener Herbst: Kalbsbraten mit Brezenknödel und Schwammerl

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